The Old Fashioned är utan tvekan farfar till alla cocktails. Enkel men ändå komplex, subtil men ändå djärv, det är lätt att se varför klassikern med tre ingredienser, som tros gå tillbaka till republikens tidiga år, fortfarande är så vördad.
Ingredienser
- En tesked socker
- 3 stänk Angostura bitters
- 1 tesked vatten
- 6cl bourbon (eller rye om så önskas)
- klassiska garnityret: Apelsinzest eller körsbär
Tillagning
- Tillsätt socker och bitter i ett mixerglas, tillsätt sedan vattnet och rör om tills sockret nästan är upplöst.
- Fyll mixglaset med is, tillsätt bourbon och rör om tills det är väl kylt.
- Häll ner i en tumbler över en stor isbit.
- Dekorera med apelsin